长沙晚报掌上长沙5月12日讯(通讯员 高煜棋 胡慧婷)第二届中部(长沙)礼业博览会暨糖酒食品茶礼展近日举行。展馆内,一处摆满老酒瓶的展台前总围着驻足的人群,来自湖南怀化的45岁藏家肖怡伟向观众介绍着眼前跨越数十年的湖湘老酒。灯光落在泛黄的酒标与带着岁月痕迹的瓶身上,无声诉说着湖湘大地的酿酒往事。肖怡伟与湖湘老酒的缘分,始于一次偶然的品尝。“最开始自己喜欢喝一点,喝得不多,后来发现存放多年的酒,口感要好很多。”从2010年家中已有不少藏品算起,他与湖湘老酒相伴已整整16年。没有刻意奔波寻访,不追高价、不逐名利,他凭着一份纯粹热爱,深耕酒品收藏,慢慢积攒下200余个品种,成为小有名气的民间藏家。在肖怡伟眼中,老酒从不是商品,而是可触摸的历史。他最珍视的藏品里,就有一瓶20世纪70年代的湘泉酒——吉首酿酒厂生产的这瓶老酒,瓶身是手工吹制的玻璃,瓶颈歪歪扭扭,连瓶身都没拉直,带着那个年代独有的粗糙感。“现在再想复刻都做不出来,因为开不了这样的模,也不会特意把瓶颈做歪。”肖怡伟笑着说,这瓶酒的背后,是当年地方小厂的质朴与坚韧,也见证了湖南酒业一步步成长的起点。此外,几瓶20世纪80年代的白沙液也让他格外上心,瓶身素雅简洁,酒标带着鲜明的时代印记,记录着湖南酒品包装设计的演变轨迹。把这些历经数十年的藏品从怀化运到长沙,并不轻松。路途颠簸、易碎难护,每一步都要格外小心。此次展会,肖怡伟带来100余种湖湘老酒,搭配少量省外藏品,展台前始终人气十足。不少观众停下脚步,细细打量这些带着时光印记的老物件。一位来自山西的观众,看到多年前的老酒时激动地说:“这是我年轻时舍不得喝的酒,没想到在长沙还能见到。”在现场,一位曾参与酒品设计、调酒研发的业内前辈,在展台前与肖怡伟长聊两三个小时,细数当年酒类研发、包装设计与市场推广的往事。得知肖怡伟一心想传播湘酒文化,这位前辈主动提出,将来如果在怀化建老酒文化馆,愿意把家里的珍稀藏品无偿捐赠。“这些酒卖不了高价,喝了可惜,放着占地方,交给懂它的人,才算真正留住。”

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